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【小茄 】 子1500克、 【剁椒酱 】 200克、 【香菜 】 100克、葱几根、 【酱油 】 2勺、 【味噌 】 酱6勺、白糖1勺.
1、小茄子蒸熟。
2、摊平放凉。
3、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀。
4、铺一层茄子，抹一层酱料。
5、密封冷藏1天后就可以吃了。
~~自己做的这个没防腐剂，所以需要在冷藏室保存，10天左右吃完就可以
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