谁说义大利面一定要吃热的，闷热的夏天来盘冰凉的冷面也是不错的选择

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准备材料： 【意大利面】 一包
【牛】 【番茄】 2～３颗
【洋葱】 一颗
【香菜】 一把
蒜末 二大匙
【橄榄油】 半杯
【柠檬汁】 一颗
盐巴 二匙
糖 半杯
【水果醋】 一杯
【黑胡椒】 一匙
【鸿喜菇】 一盒
【竹笋】 一只
【虾子】 半斤
【透抽】 一只
【蟹肉】 一盒

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义大利海鲜冷面的做法

1

１番茄，洋葱切丁，香菜切末２透抽洗净切块与虾子，蟹肉烫熟３竹笋煮熟切丁与鸿喜菇烫熟４煮一锅滚水加入盐巴与油煮熟意大利面后用冷开水冲凉

2

取一大钢盆放入所有食材拌匀

3

加入面条再次拌匀后冰镇一小时

4

盛盘上桌即可享用

5

不加面条时可用美生菜装盘，用于请客也很大方，吃起来更清爽

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