薏仁决明美白汤

准备材料：

【鸡腿】 1只
【芹菜】 1颗
【薏仁】 3大匙
【决明子】 1两
【枸杞】 1/2大匙
【生姜】片2片

薏仁决明美白汤的做法

(1)薏仁洗净用水浸泡4小时，芹菜洗净连叶切小段备用，鸡腿洗净。

(2)将1500cc的水注入锅中煮开后，放入生姜片及洗净的鸡腿以中火煮2~3分钟去血水及油，取出用冷水沖洗干净后剥去鸡皮。

(3)将1500cc的水注入锅中，放入泡过水的薏仁加鸡腿同煮1小时。

(4)将枸杞、决明子、芹菜(连叶子)加入作法3中，以小火煮10分钟即可。