韩式泡菜海鲜煎饼
酸酸辣辣的韩式泡菜除了可以当火锅汤底,也可做成好吃的煎饼,煎饼中加了韩式泡菜整个饼的颜色除变鲜红外,饼的味道也变的更有层次感。煎出来的饼看起来更诱人,让人食指大动忍不住, 一起锅就一口一口的吃了吃来了。
准备材料: 【
泡菜】 60g
【
虾子】 3只
抽透 半只
熟 【
绞肉】 3050g
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洋葱】 3/4
【
蛋】 1个
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中筋面粉】 1.5杯
【
地瓜粉】 3大T
水 1.2杯
【
韭菜】 适量
盐 少许
【
胡椒】 【
粉】 少许
糖 少许
【
香油】 少许
韩式泡菜海鲜煎饼的做法
![](n360/i2md04xshqu.jpg)
1
虾子、抽透、韭菜和洋葱洗净,洋葱切细丁。泡菜挤出水份切成粗丁,韭菜切大段。虾子、抽透用热水烫熟切粗丁备用。粉类放入大碗中加入水和蛋搅拌均匀并调味。将所有材料都加入拌匀。
![](n360/k3ybb2kxhic.jpg)
2
起油锅锅热转中小火倒入一半的粉浆量并铲子将轻推平,煎到变金黄色翻面续煎到酥脆金黄色即可起锅切片
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3
煎饼要趁热热的吃才好吃,凉的就不脆了
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