还有将近一个月就是端午节了，家人突然想吃油饭，就用妈妈的方法来个台式油饭，但是不全用糯米，而加了泰国米，好吃又好消化喔！加点甜辣酱，更像吃粽子了！

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准备材料： 【长糯米】 1杯
【泰国米】 1.5杯
【干香菇】 2朵
【猪肉丝】 2/3饭碗
【虾米】 1/3饭碗
姜末 1大匙
盐 少许
【榨菜】 2大匙
【酱油】 2大匙
【油葱酥】 2大匙
【麻油】 2大匙
酒 2大匙
【白胡椒】 【粉】 1/2大匙
【五香粉】 1/2大匙
水 3杯

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像粽子的台式油饭的做法

1

米洗净泡30分钟；此时准备其他食材 食材：姜、榨菜切末；干香菇、虾米洗净，分开用热水泡15分钟；泡香菇的水留下备用；猪肉丝以少许盐（1/2小匙）、酒醃一下

2

炒锅加入2大匙油炒香香菇、虾米后，加入肉丝、姜末、榨菜炒至肉丝变白

3

加入米拌炒一下；再加入香菇水及水共3杯；再加入酱油、白胡椒粉、五香粉拌匀；最后加入麻油

4

盖上盖子，转小火（不能是炉心火）煮10-12分钟即可

5

开动了

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