布朗尼杯子蛋糕
准备材料：
【巧克力 】 150克
无盐 【黄油 】 30克
砂糖30克
【香草精 】 3-4滴
【低筋面粉 】 30克
【泡打粉 】 1克
巧克力屑20克
盐0.5克
【鸡蛋 】 2个
布朗尼杯子蛋糕的做法
1、巧克力和黄油切成小块，放到小碗中，隔热水或放入微波炉中加热至完全融化，搅拌至顺滑。
2、将鸡蛋、香草精和砂糖放到另一个碗中，搅打均匀后备用。
3、待巧克力混合物稍微放凉后，加入鸡蛋混合物，搅打均匀。
4、筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀切拌均匀。
5、加入巧克力屑混合均匀。
6、小蛋糕模具里垫上纸模，将巧克力糊舀入裱花袋，挤到纸模中（七分满）。
7、烤箱180℃预热，烤盘放入烤箱中下层烤约10分钟，外表变硬即可。
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