甜辣猪仔骨

惹味香口!! 简直就是白饭杀手!! ^___^ 不喜欢吃辣的话，可以用果酱代替食谱内的韩式甜辣酱。
甜辣猪仔骨

准备材料：【猪仔骨】 6件
【小蕃茄】数粒
【薄荷叶】数片
【酱汁】材料:盐1茶匙糖1茶匙现磨【黑胡椒】 1茶匙 /
【洋葱】粒(1/2个) 【茄汁】 1汤匙【辣椒粉】少许【柠檬汁】 1汤匙韩式【甜辣酱】 2汤匙 /
醃料 /

甜辣猪仔骨的做法

猪仔骨洗净，并以适量的盐醃好。

以1汤匙油起镬，爆香洋葱、蒜蓉和其他酱汁材料。

酱汁煮好后，放凉。均匀地将酱汁抺上猪仔骨上。醃数小时或过夜。入预热180-190度的焗炉内焗20分钟，将猪仔骨翻转后，再焗约20分钟。扫上份量外的韩式甜辣酱，再焗至干身/金黄色。最后，可加入份量外的蕃茄和薄荷叶装饰。