自己亲手为亲爱的家人朋友做馒头吧! 不只安全卫生,真材实料,还带着满满的爱心呢! 冷冷的冬天配上热呼呼的手工馒头~ 真的是"甜在心"了~~^^

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准备材料： 【中筋面粉】 250g
【全麦面粉】 125g
【南瓜】 125g
【黑糖】 30g
水 100ml
【酵母】 【粉】 5g
砂糖 一匙
温水 少许
【坚果】 适量

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家妈妈DIY~南瓜全麦养生馒头的做法

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步骤1先将南瓜蒸熟备用,酵母粉加砂糖加少量温水,轻轻搅拌均匀,放置15分钟至起泡泡

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步骤2趁酵母粉发酵时间,秤量其他材料

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步骤3发酵完后将所有材料放入盆中,搅拌搓揉到光滑

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步骤4加入坚果类,葡萄干.枸杞.核桃.葵瓜子.杏仁果.腰果.....,揉均匀!

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步骤5完成后放入盆中,盖上保鲜膜,放入电锅或是烤箱发酵约一个小时,面团会变成约两倍大

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步骤6将发好的面团分等分,可搓长条切块,也可以搓圆做造型唷!放15分钟松弛面团

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步骤7松弛完毕开大火水滚后转小火放下去蒸12分钟,关火等两分钟后再开锅盖!

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步骤8就完成了美味的馒头了!

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