百合彩椒炒虾仁
准备材料:
【虾仁 】 200g
【百合 】 150g
【青椒 】 100g
【黄椒 】 100g
【红椒 】 100g
蒜末10g
盐1/2茶匙
【鸡 】 【粉 】 1/2茶匙
【米酒 】 1大匙
百合彩椒炒虾仁的做法
1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。
2.彩椒洗净后皆切片;百合汆烫后捞起备用。
3.先热一油锅,将作法1的虾仁放入过油约1分钟后捞起备用。
4.热锅放入2大匙油,放入蒜末爆香后加入作法2的彩椒片拌炒,再加入百合、虾仁快炒数下。
5.于作法4锅内放入调味料一起拌炒至入味即可。
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