几个步骤就能完成很香绵好吃的~烤马铃薯泥~,除了马铃薯泥,中间还夹了一层炒香过的火腿.洋葱.和什锦蔬菜,这双重的好滋味,不仿也来动手做看看呦 欢迎逛逛微笑专页:https://www.facebook.com/smiledessert?ref_type=bookmark 美味料理乐分享社团:https://www.facebook.com/groups/750216625000477/

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准备材料： 【马铃薯】 (大的) 4个
【大蒜】 盐( 【香蒜盐】 ) 适量
【白胡椒】 【粉】 少许
【无盐奶油】 60g
蒜末 一大匙
【洋葱】 半颗
【玉米粒】 、 【青豆】 适量
【火腿】 碎 1饭碗
【乳酪粉】 适量

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香绵美味 の烤马铃薯泥『家乐福厨神大赛』的做法

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4个大的马铃薯削皮后在切成小块或薄片，隔水蒸个20分钟至软熟,要蒸软一些才会有滑绵的口感

2

趁热捣烂成平滑的泥状，也可以用料理机快速的打成泥

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加入适量的大蒜盐(Garlic salt)和少许白胡椒粉并拌匀

4

在加入软化好的无盐奶油拌好备用，

5

少量无盐奶油入热锅中以小火热融化，用小火奶油才不会焦黑

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加入蒜末和半颗洋葱碎爆炒到香味飘起

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在加入适量的玉米粒、青豆翻炒，和切碎的火腿,加少许的盐巴调味,,,以小火炒到洋葱软熟，

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适量的马铃薯泥填平在烤模的底层

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中间在舖上ㄧ层炒好的馅料

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挤上或舀入适量的马铃薯泥覆蓋表面，最后洒上ㄧ点乳酪粉来增香，入预热好的烤箱用200度烤到表面呈微黄色既完成

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