葡萄牙风味牛肉

这是一道葡萄牙风味牛肉，我喜欢用慢煮的方式来煮它。

准备材料：

蒸熟的【牛排】 2斤
切丁
【橙子】 3个
榨汁
【白葡萄酒】 4茶匙
【橄榄油】 1茶匙
捣碎的【辣椒干】 1茶匙
【月桂】树叶2片
【蒜头】 2头
压碎
【红辣椒粉】 1茶匙
【多香果粉】 1/4茶匙
盐和【黑胡椒粉】适量

葡萄牙风味牛肉的做法

1.将牛肉洗放到大碗里倒入橙汁、葡萄酒、橄榄油和辣椒，再加上月桂树叶、蒜、辣椒粉、多香果粉、盐和胡椒。搅拌均匀，放入冰箱过夜。

2.用中火将锅烧热，加入牛肉煮到肉质松软，约1小时。如需要，可以适量加水。