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【白饭 】 70公克 【鲑鱼 】 肉50公克 【鲑鱼卵 】 适量绿 【紫苏 】 1片 【香松 】 适量 【山葵酱 】 适量日本茶适量
1.将鲑鱼肉撒上少许盐，用烤箱烤熟(或用平底锅煎熟)，然后再用手剥成小块状备用。
2.绿紫苏切丝备用。
3.将白饭盛入碗中，上面撒上鲑鱼肉、绿紫苏丝、香松，最上面放置鲑鱼卵、山葵酱，再倒入滚烫的日本茶，拌匀后即可食用。
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