超级食物大汇集，用蒸煮方式减少食物在烹调过程中不必要的油脂。

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准备材料： 【马铃薯】 大 1个
【红心地瓜】 中型 1个
【洋葱】 1/2个
【酪梨】 1/3个
【小黄瓜】 1根
【鸡蛋】 2个
小型 【红萝卜】 1根
【无盐奶油】 35g
福乐好优顶级 【牛奶】 【优酪】 500G 300g
研磨 【黑胡椒】 2g
【辣】 【酪梨】 【橄榄油】 1/2匙
盐 5g
【柠檬汁】 1颗
糖 10g

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优格地瓜马铃薯泥酪梨沙拉的做法

1

地瓜、马铃薯、鸡蛋，电锅外锅1.8杯水蒸熟，跳起后闷20分。这次地瓜和马铃薯只用各1个。

2

红萝卜切丁，滚水煮1：50秒去生味，捞起立刻泡冷开水，保有红萝卜脆口

3

马铃薯和地瓜去皮后切小块比较容易压成泥状。

4

马铃薯和地瓜擣成泥，撒上研磨胡椒，红萝卜泡冷开水降温。

5

趁余温加入奶油搅拌均匀，让马铃薯和地瓜有滑顺口感和奶香味。可加少许盐，地瓜本身有甜,是否加糖视个人需要。(加了盐会使小黄瓜等蔬菜容易出水，所以最好能赶紧吃完)

6

所有材料切丁加入福乐好优顶级牛奶优酪、挤入1颗柠檬汁，一起进大碗里搅拌。酪梨处理好时可撒上少许柠檬汁避免变色

7

试吃时我加了1/2匙辣酪梨橄榄油，味道还算对味。

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