天气转凉了，来碗热呼呼、甜滋滋的黑糖姜汁红枣地瓜甜汤；温润补气、祛寒暖身、暖胃、更加暖心❤

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准备材料： 【地瓜】 600g
【老姜】 30g
【红枣】 8颗
水 1500g
【黑糖】 60g
【冰糖】 30g
【姜汁】 30g

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黑糖姜汁地瓜甜汤的做法

1

地瓜削皮、切大块滚刀。用磨泥器另磨30g姜汁，红枣洗净、沥干再划一刀（或用剪刀剪开），这样红枣比较能释出甜味

2

老姜用槌子拍碎！取一锅子放入冷水、老姜待水滚后，再放入地瓜、红枣，盖上锅盖，转小火，煮15~20分钟

3

20分钟后，再加入黑糖、冰糖、姜汁即可

4

上桌

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