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健康版黑糖马拉糕
马拉糕是很多老人家上茶楼时的至爱.软熟可口方便无牙都可以吃 ^^表面上看似乎健康点心.实质茶楼做的马拉糕用糖很多,又放猪油.牛油之类....对身体不宜. 所以还是自己做.早上让家人带去给老人们分享^^ 其实很多老人家都很孤单.很需要人疼.我的马拉糕就是因为花一点点金钱.时间.爱心就可以疼一班老人家开心而做的..
准备材料： 【自发粉】 120g
【吉士粉】 30g
【梳打粉】 5g
【泡打粉】 5g
【牛奶】 70g
【橄榄油】 /(已溶 【牛油】 ) 30g
【黑糖】 60g
【蛋】 3只
水 40g
云呢拿油 5滴
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准备材料： 【自发粉】 120g
【吉士粉】 30g
【梳打粉】 5g
【泡打粉】 5g
【牛奶】 70g
【橄榄油】 /(已溶 【牛油】 ) 30g
【黑糖】 60g
【蛋】 3只
水 40g
云呢拿油 5滴
健康版黑糖马拉糕的做法
1将蛋及糖打匀...筛入所有粉类 在加入奶.水.牛油搅拌至完全均匀无颗粒
2盖上保鲜膜室温静止发酵8小时后倒入铺有牛油纸的蒸笼上大火蒸30分钟.. 即成^^
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