三椒炒鸭丝

颜色鲜艳、快捷方便、味道鲜美的菜肴，最适合生活忙碌的你。
三椒炒鸭丝

准备材料：

【烧鹅】 ( 【鸭】 )1斤左右
切件块
【青葱】 3根
去白
切丝
【蒜蓉】 1汤匙
中【洋葱】 1个
去皮
切丝
【三色椒】各半个
切丝
【芽菜】 350克
去尾
油1汤匙
盐1/3茶匙
汁料：（份量只供【参】考）
【海鲜酱】 1汤匙
【蚝油】 2汤匙
水3汤匙

三椒炒鸭丝的做法

1.先将芽菜飞水30秒左右，盛起备用。

2.大火下油(约1汤匙)起锅，先放蒜茸炒至金黄，加入青葱，洋葱再加1/3茶匙盐炒至软身，再加三色椒炒匀煮热，再加烧鸭，芽菜和汁料烧开，上碟即成。