五花肉酱拌豆腐

色香味俱全，豆腐的蛋白质很高的是一道营养美食！
五花肉酱拌豆腐

准备材料：

【豆腐】 1块
【五花肉】 100g
【青椒】 1个
【胡萝卜】 1-3个
【小葱】段少许
豆油
【酱油】
盐
【葱花】
【鸡精】
【花椒】
【淀粉】（勾【芡】用）

五花肉酱拌豆腐的做法

1、豆腐切成1厘米的四方小块，五花肉剁成肉馅，青椒切丁，胡萝卜切丁，小葱断备用。

2、锅烧热下入豆油烧至七成热，下五花肉馅炒至肉粒分离，下入葱花爆锅，接下来放入所有调味料，爆炒一会，下入青椒丁胡萝卜丁，加入少许水，烧开之后勾芡。

3、豆腐装盘，浇上做好的肉酱，上面用小葱断点缀，一道美味的炝拌豆腐就好了。