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【腐竹 】 200克 【黑木耳 】 5朵蒜2瓣姜4片调味料:盐生抽 【酱油 】 糖 【胡椒 】 【粉 】 【鸡精 】
1、黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水。
2、炒锅加油烧热,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一会,加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。