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【板条 】 300g 【小黄瓜 】 1/2条 【花生粉 】 1茶匙 【香菜 】 适量云南 【凉面 】 酱3大匙
1.将板条先用大火蒸三分钟。
2.取出作法1的板条吹凉备用。
3.小黄瓜洗净后切丝；绿豆芽洗净后川烫捞起沖冷水至凉沥干，备用。
4取一盘，将作法2的板条置于盘中，再排放作法3的材料、淋上云南凉面酱汁，最后撒上花生粉、香菜即可。
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