芒果椰奶西米露

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准备材料：

爱文【芒果】 1颗(粒), 【西米】【露】适量,水适量, 【椰奶】 1罐,砂糖适量

芒果椰奶西米露的做法

500克的水煮开，接着放入约100克西米露煮，沸腾后关火，焖至西米露颗粒呈半透明状，然后倒掉多余的水，加入适量砂糖(依个人口味喜好)，开火继续熬煮，过程中务必不断搅拌，以免西米露锅底烧焦，熬至西米露完全透明。

接着倒入1罐椰奶(约400克)，再加入开水调匀，过程中请适个人口味喜好调整甜度、椰奶浓度。

放凉后送进冰箱冷藏。

爱文芒果去皮切小块，放入冰凉的椰奶西米露甜汤中即可。