小巧可爱的造型不但吸引小朋友的目光，而且对小朋友的份量也刚刚好，很适合作为小朋友开庆生会或party的小点心～☆

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准备材料： 【苦甜巧克力】 30克
【无盐奶油】 30克
砂糖 30克
【全蛋液】 30克
【牛奶】 30克
【低筋面粉】 50克
【无糖可可粉】 10克
【泡打粉】 3克
迷你夹 【心】 【饼干】 10块
迷你夹 【心】 【饼干】 体 3块
迷你夹 【心】 【饼干】 10块
软化的 【无盐奶油】 40克
【糖粉】 80-100克
【香草精】 1小匙

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【迷你】香草巧克力杯子蛋糕的做法

1

将苦甜巧克力和无盐奶油用隔水（或微波）加热融化并混匀

2

加入砂糖、全蛋液和牛奶拌匀

3

筛入低筋面粉、无糖可可粉和泡打粉拌匀

4

将步骤3装入纸模或纸杯约7分满，再放入迷你夹心饼干。放入已预热180 ℃的烤箱中，烤12-15分钟

5

出炉后，用牙签戳戳看蛋糕中间的部份，如果不沾黏就代表烤好了，之后放在网架上冷却备用

6

制作香草奶油霜。将软化的无盐奶油和过筛的糖粉用打蛋器（或电动搅拌器）搅打至颜色变白且呈乳霜状，再加入香草精拌匀，然后装入有星口挤花嘴的挤花袋内

7

在蛋糕表面用步骤6挤出螺旋状，再将迷你夹心饼干的夹心取出，把巧克力饼干体压碎成粉状，然后撒在香草奶油霜的表面，最后放上迷你夹心饼干装饰即可

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