松阪猪肉的肉质吃起来很甜很Q脆 不过不要常吃 (原因可自行Google一下就找得到) 基本上松阪猪肉很好料理 通常把肉放滚水里烫一下(烫太久肉会太硬) 装盘后淋上蒜泥酱 这样就很好吃了 而且也会吃到肉的原汁原味

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准备材料： 【松阪猪肉】 数片
【香油】 一小匙
【萝蔓生菜】 数片
【美乃滋】 适量
姜末 适量
【白胡椒】 【粉】 适量
【酱油】 约两大匙
糖 一小匙

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香煎松阪猪肉的做法

1

先醃松阪猪肉 醃料 各适量和肉一起下去醃起锅放一点油下去煎 两面煎熟 装盘撒上熟的白芝麻

2

今日主配角 (萝蔓生菜+煎好的松阪猪肉)

3

拿一大片萝蔓生菜 上面挤一点美乃滋

4

然后把松阪猪肉放中间

5

萝蔓生菜将松阪猪肉包起来

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