金盏菠萝虾
准备材料：
用料主料： 【虾仁 】 450克配料：生 【肥膘肉 】 100克、 【马蹄 】 100克、 【面粉 】 100克、 【蒜苗 】 50克、 【面包 】 粒100克、 【鸡蛋清 】 3个调料：植物油75克、盐10克、味精5克、 【生粉 】 10克、 【鸡汤 】 50克
金盏菠萝虾的做法
1、将面粉制成金盏备用。
2、将生肥膘肉、马蹄、虾仁搅碎，加入蛋清和调料制成馅，再制成菠萝形虾仁团，外面蘸上面包粒，下入油锅，炸至外焦内嫩，捞出备用。菠萝虾用蒜苗做头。
3、将菠萝虾球放在金盏上，摆在盘中即成。
相关标签：
喵母厨房
主页
