蚝油闷杏胞菇

这道菜可素可荤~就差在蚝油跟葱的部份~ 超下饭~一定要试看看!
蚝油闷杏胞菇

准备材料：

【杏】胞【菇】 5朵, 【红萝卜】大的一条约500g,葱两根切段(素食请勿用葱),姜切丝少许, 【辣椒】切片一条, 【蚝油】 (蚝油有分素跟荤的)200cc,糖一匙,水200cc, 【沙拉油】适量

蚝油闷杏胞菇的做法

1、先将姜爆香；

2、加入杏胞菇/红萝卜拌炒在加入(水200cc/蚝油200cc/糖一匙)拌匀；

3、关中火续闷约十分钟,最后加入辣椒跟葱段续炒几下既可起锅。