芋头豆浆馒头
我们家平日饮食以五谷杂粮蔬果为主 其实也有我从来不买的菜 ~ 芋头 那天在某食谱书上看到令人垂涎的山药芋头饼 上超市时兴冲冲地特别挑了一颗芋头回家试做 出乎意料外的很难吃因为食谱实在写的太~含糊 剩下半颗不能浪费做了#芋头馒头 除了芋头还加了营养豆浆及清香椰子油 有多好吃自己做做看就知道囉!
准备材料: 【
中筋面粉】 300g
【
芋头】 150g
【
酵母】 【
粉】 1tsp
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黄砂糖】 20g
【
无糖豆浆】 (酌量增减) 150ml
【
椰子油】 10ml
芋头豆浆馒头的做法
![](n360/utj4jaidptm.jpg)
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食材全部集合囉!
![](n360/m0opew0uz4i.jpg)
2
1. 首先把芋头去皮切块入电锅蒸熟取150g 趁热压成泥,待凉备用2. 所有材料放入钢盆中混合均匀(豆浆不用全部加,保留一些视面团湿度增减)移到工作台上用手搓揉成光滑面团3. 将面团放入大碗中,静置松弛5分钟
![](n360/gbxalteyjlc.jpg)
3
4. 取出面团,将它均分成6等份"//ali.xinshipu.cn/20180803_87/original/1533234538913.jpg" width="500px" height="450px" > 4
5. 锅里加1杯水,盖上锅盖,静置约30分钟后6.按下开关(锅盖留小缝),蒸至开关跳起清香味美的芋头豆浆馒头热呼呼出炉囉!
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