吃了有饱足感，适合当正餐的咸面包~

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 300g
水 200g
细砂糖 20g
植物油 15g
盐 3g
【酵母】 【粉】 3g
【牛肉】 薄片 1盒
【泡菜】 适量
【洋葱】 半颗
【乳酪丝】 适量
【起司粉】 少许
【海苔粉】 少许

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起司泡菜洋葱牛肉卷面包的做法

1

面包机容器内装好做面包的叶片，将面团材料放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。亦可使用单纯的搅拌面团功能，酵母粉在搅拌５分钟后放入，共搅拌２０分钟，搅拌完成后，面团就留在容器内发酵约１小时至两倍大。

2

＜准备内馅＞：热油锅，将牛肉片撒少许盐煎至八分熟；洋葱切丝，撒少许盐炒至八分熟，放凉备用。

3

面团首次发酵完成，倒出并轻压出空气后滚圆，盖保鲜膜或锅子松弛醒１０分钟。

4

醒好的面团均分成４等分。

5

＜泡菜牛肉口味＞：取其一面团杆成长形，中间摆放牛肉片，再在牛肉片上摆放泡菜，最后拉起二侧面皮包紧粘合，共做２个。

6

＜洋葱牛肉口味＞：取另一面团杆成长形，中间摆放牛肉片，再在牛肉片上摆放洋葱丝，最后拉起二侧面皮包紧粘合，亦做２个。

7

整型好的面团粘接口朝下，放在已舖有焙培布(纸)的烤盘上，送进烤箱做最后发酵４０～５０分钟。

8

最后发酵完成后取出，在表面刷一层橄榄油并舖放乳酪丝，再撒些许的起司粉及海苔粉后，再送进已预热１８０度Ｃ的烤箱，烤２０分钟即完成。

9

锵锵！！香喷喷的面包出炉啦~

10

将面包移至铁网架上放凉。

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