给11个月宝宝吃的，已可吃全蛋。 添加富含钙质的芝麻粉增添香气，略酥也让宝宝方便手持，他很喜欢。这是根据别的妈咪提供、去除他不能吃的成分后改良而成，跟大家分享。不过因为是第一次做，过程都没拍照… 必备机器:打蛋器、松饼机、电动搅拌器 以上具备就可以啦，真的不难，市面上可能也找不到相同食谱。我平常不下厨的人，都可以做到，你也可以。

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准备材料： 【蛋白】 2个
【蛋黄】 2个
【低筋面粉】 100g
【芝麻粉】 10g
【橄榄油】 少许
母 【奶】 130cc

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宝宝芝麻松饼的做法

1

【食材准备】-冰的蛋2颗，将蛋白与蛋黄分开。装蛋白的容器不可有水，会影响打发。-面粉和芝麻粉和在一起后过筛备用。-母乳130cc（也可用鲜奶或配方代替）-橄榄油少许（我那时约5-6滴）。用【打蛋器】将蛋黄打匀，加入橄榄油、母乳（或鲜奶／配方奶），再次打匀。**开始预热松饼机**

2

将【步骤1-蛋黄液】加入【过筛后的面粉】里，用【打蛋器】搅拌至糊状无颗粒。开始打发蛋白。用【电动搅拌棒】将蛋白打发至硬性发泡。（拉起不会滴落）*若不理解请自行搜寻硬性发泡，因为用文字很难描述跟理解…

3

【橡皮刮刀／饭匙】取三分之一蛋白霜加入蛋黄芝麻糊中拌匀（不用搅太久，匀即可）接着再把剩下蛋白霜全部拌入，一样拌匀即可，避免消泡

4

将拌好的松饼糊用汤杓放入松饼机中烤，依不同机型注意烤的时间。因为给宝宝吃，所以没很酥我是用小v，每个烤约4-5分钟。共计可烤4片。

5

成品。

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