苹果除了大口咬下，享受清脆爽口的脆度外，还能做出什么花样呢?拿来当甜点器皿也不赖，将鲜甜多汁的苹果与优格搅成冰沙，夏天就来做道冰凉健康的水果冰品～ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

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准备材料：乐淇小 【苹果】 4颗
【优格】 80g
碎冰块 80g
砂糖 适量
【柠檬汁】 适量

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苹果优格冰沙杯【乐淇苹果】的做法

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以大小适中的ROCKIT乐淇苹果来做成冰沙器皿。个头大小Betty就拿樱桃来当对照组，让大家有概念些。

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拿只汤匙沿着苹果顶部先挖出个洞，脆度够的苹果会比较好挖，因此乐淇苹果这个品种是蛮好的选择！

3

再慢慢挖除内部的苹果肉（约挖出160g果肉）

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挖出的苹果肉放进冷冻室直至冷冻。

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最后将冷冻的苹果肉、优格、碎冰块放进果汁机中搅拌，略搅到有点小碎冰的口感较佳（乐淇苹果本身就是甜度很高的品种，可视喜爱的甜度斟酌加糖），将苹果优格冰沙舀至苹果杯中即可享用。 来自纽西兰的ROCKIT APPLE 乐淇苹果，表皮不打蜡，可整颗食用免削皮，让这个苹果杯可以整杯吃完；乐淇苹果氧化较慢、变黄的速度也较慢，让甜点制作完成后仍然保持让人食指大动的美丽外观，实用性与好吃度兼顾！

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