是一道很平常的家常菜，但充满了满满的爱。

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准备材料： 【五花肉】 500g
【青葱】 2根
【老姜】 5~7片
【蒜头】 6~8瓣
【米酒】 1大匙
【八角】 2颗
糖 1匙
【酱油】 200cc
【可乐】 150cc
食用水 150cc
【油豆腐】 5块
【水煮蛋】 2颗
【豆轮】 7个

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家常卤肉的做法

1

先备好以上食材。五花肉切块状，豆轮泡水，葱洗净后对折用葱绿绑起来。(葱也可切长段)

2

热锅不加油，干煎五花肉，逼出部份油脂表面稍微恰恰即可，不需熟。

3

1.葱+蒜头+姜放入锅中爆香至有香味(约1分钟)。2.倒入可乐+糖+酱油，汤汁稍滚沸后再加米酒及水，再次煮滚。3.整锅加八角及水煮蛋，油豆腐移至电锅炖煮。(外锅1.5杯水)

4

5

真的很下饭

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