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木瓜云耳煮浮皮
木瓜入馔并不鲜见，它清醇的香气和独特的口感，无论甜品还是菜肴都为人所爱。其清润的食效是因它含有丰富的维生素Ｃ和木瓜蛋白酶等物质。浮皮即为猪皮，猪皮有美容的效果是广为人知的，取上乘的浮皮与木瓜共烹，就成为这一道炎夏的适时菜肴。而当中的黑木耳除了表面上起到颜色的配搭之外，它的养分也是不可或缺的。
准备材料：
准备材料：
【木瓜 】 300克
【云耳 】 （水发后）50克
【唐芹 】 30克
【浮皮 】 （水发后）150克
【姜片 】 20克
【虾米 】 20克
盐、糖、 【浓缩鸡汤 】 各适量
木瓜云耳煮浮皮的做法
1、木瓜去皮去瓤，洗净切块备用；
2、开锅下400毫升水，加入浓缩鸡汤、虾米、木瓜和姜片滚10分钟；
