想吃什么料，都可随心所欲的放入 杏鲍菇的脆口和香菇的柔软 绝对是卤汁的好搭档！ 虽然料理时需要花点时间让它入味 但卤好后，这道无油料理 可是热热的吃、冰冰的吃都很适合噢！ 【无负担】☺☺☺ 【麻烦】☺

---

准备材料： 【鲜香菇】 6朵
【杏鲍菇】 6根
【蒜头】 5瓣
【香油】 适量
水 400g
【酱油】 150g
【米酒】 50g
【冰糖】 50g
【卤包】 1个

---

【酱卤菇菇】随心所欲的无油料理的做法

1

备料：菇类洗净后以滚刀切成适当的相同大小即可。（图示中我有加木耳和贡丸一起卤）

2

将蒜头稍微切块后丢入卤汁中，开始加热至沸腾。

3

将菇类丢进卤汁中，持续滚30分钟后，关火焖40分钟。

4

菇类都完全上色后，可捞起滴上香油拌匀。完成。

---