【中筋面粉 】 300克
【豆沙馅 】 500克
【小苏打 】 2克
【芝麻 】 适量
1、过筛的面粉加入2克的小苏打,加入适量的清水和成面皮光滑的面团
2、揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟
3、将面团分成每份50克的小面团
4、取一小面团擀成薄片,挤入豆沙馅
5、用虎口将收口包紧,揪掉多余的面团
6、面团轻轻压扁,滚圆
7、周边沾点水,滚上芝麻
8、逐个弄好放入铺有油纸的烤盘中
9、烤箱链接好手机设置并提前预热,上下火185度,25分钟,烤10分钟左右面团就会裂开吐蜜,裂开后稍烤至表皮微黄即可