从一开始谢绝台菜演变至今，我家大厨Ruben去超市买菜还会顺带瓶酱油、青葱、蒜、姜回来，我家厨房也越来越台湾味，就像台湾家里的妈妈味一般，连油烟味都像极小时后的晚餐气息，让我更有「家」的感觉。

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准备材料： 【里肌肉】 500g
【青葱】 数把
【四季豆】 1包
【洋葱】 1颗
【大蒜】 适量
【酱油】 3茶匙
【香油】 适量
Basil香料 1茶匙
【韭菜】 香料 1茶匙
水 500ml
【太白粉】 1茶匙

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葱爆里肌烩饭的做法

1

烩饭酱汁制做，热锅大蒜爆香后加入洋葱及所有调味料(香料)和水一起拌炒、滚煮入味(太白粉除外)。

2

同时，另起一热锅爆香后将四季豆放入拌炒，加点水盖锅慢慢闷煮。

3

起一油锅热炒里肌肉约至9分熟。

4

随后加入烩饭酱汁，并勾芡!

5

最后洒上青葱再轻微搅拌入味即可。

6

漂亮装盘，热腾腾的葱爆里肌烩饭外加额外青翠四季豆，健康美味满点!

7

上桌。

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