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【海鲜菇 】 100克 【肉丝 】 100克 【木耳 】 少许油、葱姜、盐、料酒、 【鸡精 】 适量。
1、海鲜菇焯水,木耳泡发,肉丝用料酒、淀粉抓匀。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、余油爆香葱姜,放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。
3、放肉丝烧开,放盐和鸡精调味即可。