肉丝炒小白菜

准备材料：

【小白菜】 300g
【肉丝】 100g
【鲜香菇】 2朵
【红萝卜】 15g
蒜末10g
盐1/2小匙
【鸡】【粉】 1/2小匙
【香油】 1小匙
【料理米酒】 1/2大匙

肉丝炒小白菜的做法

1.小白菜去根部后洗净、切段；鲜香菇洗净、切丝；红萝卜洗净、切丝备用。

2.热锅，倒入2大匙油烧热，先放入蒜末爆香，再加入肉丝炒至颜色变白后盛盘。

3.重起作法2锅，放入鲜香菇丝炒香，再加入红萝卜丝和小白菜一起快炒均匀，最后加入作法2的肉丝与所有调味料一起炒匀即可。