香煎鸡胸肉

鸡胸肉比较柴，也可以用鸡腿肉

准备材料：

【鸡胸肉】 1块,盐巴少许, 【黑胡椒】适量, 【香菇】【素蚝油】 1匙, 【番茄酱】两大匙, 【无盐奶油】 1小块

香煎鸡胸肉的做法

1、先用叉子在鸡胸肉上搓几个洞，再切成一块一块的（比较快熟

2、把切好的鸡肉丢到塑胶袋，加入盐、黑胡椒、蚝油，帮鸡肉按摩后，放3-4分钟

3、锅子放入无盐奶油、奶油融化后、把鸡肉放入锅将表面煎上色

4、盖锅盖闷2分钟，开锅盖帮鸡肉翻面再盖锅盖2分钟，确认鸡肉熟了以后，起锅

5、鸡肉起锅后，开小火直接将番茄酱加入锅子做酱汁稍微搅一下就可以淋在鸡肉上，或放旁边沾取