泰国有很多潮州人移入曼谷居住 潮州市的粽子 咱台湾人并不陌生 很大的区别是 糯米蒸熟后再泡椰浆 让它吸味 所以阿... 泰式口味的粽子是有咱们熟悉的咸咸香气 及泰国淡淡的椰香 有点咸又有点甜 非常好吃 ！

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准备材料： 【糯米】 300g
糖 50g
盐 9g
【椰浆】 1罐
【红葱头】 300g
【香菇】 3朵
【虾米】 200g
【蚝油】 少许
【绿豆仁】 适量

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泰式口味粽的做法

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准备好材料

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香菇、葱头切成小丁备用

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绿豆仁先泡水一晚之后蒸熟

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蒸熟的绿豆仁锅炒

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炒到水份收干变成豆沙

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先下葱头爆香

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再下香菇

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再下虾米

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最后淋些许以酱油调味

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糯米蒸熟之后加椰浆及一些糖拌匀带量就可以包了

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加上绿豆沙

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加上咸馅料

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包好的粽子　

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再入锅蒸３０分钟会更入味更好吃喔！就完成囉！

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