一锅到底义大利面是我晚上没时间煮饭时，最常出现的晚餐XDDD 真的实在是太方便又好吃！大部分耐煮的食材都适用！简单快速又方便！一定要试试，大推！我这次示范的是蔬食版本的螺旋面~

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准备材料： 【义大利面】 500g
【高汤】 或水 1.1L~1.3L
盐 适量
【洋葱】 1个
【黄椒】 1个
【红椒】 1个
【菇】 类 1包
【黑胡椒】 适量
【义大利综合香料】 适量

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一锅到底义大利面的做法

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洋葱切丁炒香炒软

2

将切丁状的食材加入拌炒

3

将菇类加入一同拌炒至半熟

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市售一包义大利面对照水量的比例，大概1：2.5，等于是说一包面500g，使用1250ml的水，我喜欢吃弹牙一点的口感，因此我水量会减少一点，若喜欢吃软一点的人，水量可往上调升至1300ml左右。我这次是拿高汤块用热水溶解加入，也省去了炉火煮滚的时间。

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倒入高汤后，加入适当的盐巴，盖上锅盖开始滚煮。煮面的时间可依照义大利面包装上的时间来去做基准。

6

8分过后开盖，加入香料拌匀一下，可试试看味道，再做调味增减。

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面体吸收了高汤真的好香好好吃，简单又快速！

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～超快速省时方便料理

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