泡菜与猪肉、蔬菜混炒后香辣够味搭上水煮原味豆腐 一浓一淡是相辅相成的绝妙组合 也是酒酣耳热时很好配酒的下酒菜 这道料理的名称通常就叫做豆腐泡菜두부김치 网志:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉丝专页:Monaca梦游仙境之韩国篇: http://on.fb.me/1IyWCCI

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准备材料： 【猪肉】 150g
【泡菜】 300g
【板豆腐】 1大块
葱 一小条
【生菜】 适量(4片)
【洋葱】 半小颗(80g)
【红萝卜】 适量(40g)
【辣椒】 1条
【芝麻】 少许
蒜末 2颗
糖 1大匙
【韩国辣椒粉】 1大匙
【韩国辣椒酱】 1大匙
【胡椒】 【粉】 适量
【酱油】 1大匙(15g)
酒 1大匙
【香油】 1大匙

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韩式豆腐泡菜두부김치(泡菜炒猪肉配豆腐)的做法

1

猪肉切片、泡菜剪片一起入醃料醃制

2

所有蔬菜切适当大小

3

豆腐用热水煮过捞起待凉

4

豆腐切片与生菜摆盘待用

5

猪肉泡菜入锅炒至半熟后加入蔬菜炒至汤汁略收干起锅

6

放上葱丝、辣椒丝洒些芝麻装饰即可

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