麻辣田鸡

麻辣田鸡

准备材料：

【田鸡肉】 600公克
【鸡蛋】 1个
【酥】【炸粉】 200公克
【辣椒酱】 200公克
【芥末】 100公克
【鸡】【粉】 1/4小匙

麻辣田鸡的做法

1.田鸡肉切块，与鸡蛋、酥炸粉及调味料搅拌拌匀。

。

2.将作法1的材料放入120℃的油锅中以小火油炸约5分钟，再调至大火炸约3分钟至表面呈金黄色，捞起沥油即可

3.食用时可沾取海山酱或甜辣酱，风味更佳。

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