到韩国旅游必吃的一道菜就是韩国炸鸡了！ 和台湾酥脆外皮炸鸡不一样， 有一种韩式炸鸡是在外皮上再裹上一层酱的， 滋味有一点辣再带一点甜， 配啤酒非常合适喔！

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准备材料： 【鸡腿肉】 一大只
【蒜头】 适量
【酱油】 / 【酱油膏】 三匙/一匙
【胡椒】 【粉】 适量
【面粉】 适量
【韩国辣酱】 三大匙
【番茄酱】 两大匙
【蜂蜜】 两大匙
蒜末 适量
【花生酱】 可加可不加
砂糖 两匙
【白芝麻】 适量

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韩式炸鸡-【ペコペコ深夜食堂】的做法

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先把鸡腿肉切块后，加上醃料:酱油膏、酱油、胡椒粉、蒜末，稍微醃个三十分钟让肉入味。

2

一边可以开始准备酱汁的部分。热锅后下蒜末、番茄酱、韩国辣酱、蜂蜜以及一碗水，均匀搅拌并用小火加热。煮到微滚。喜欢浓稠一点可以加一点花生酱。

3

将醃好的肉沾上面粉(面粉中可以加一点砂糖会比较有味道)，入油锅炸至金黄。可以反复炸两次会比较酥脆。

4

接着将炸好的鸡腿块拌入酱料中，拌匀后再撒上白芝麻。

5

最后配上一瓶啤酒，就可以跟韩剧女主角一样享受啦～

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