分享个很酷的煮法，成品可让我眼睛为之一亮，食材虽不离肉、洋葱、蕃茄…那几种， 但每根填满着肉酱「立正站好」的义大利面， 不管从那个角度切下去，每一口都充满了浓郁肉酱和会牵丝的起司。 每罐Classico® 义大利面酱都有浓郁、真实的滋味，只用最高品质的食材，Classico®义大利面酱给您最正统原汁原味的义大利风味！ 甚至想过等弟弟生日再来做一次， 插上蜡烛…一定很另类。

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准备材料：材料 (4吋圆形活动蛋糕模2人份)
Classico义大利 【蘑菇】 【橄榄】 【面酱】 100g
【义大利面】 【笔管面】 100g
【橄榄油】 1大匙
【料理酒】 ( 【米酒】 ) 1大匙
【猪绞肉】 (或 【牛肉】 ) 100g
【洋葱】 1/4棵
【红萝卜】 1小块
【蕃茄酱】 2大匙
披萨 【起司】 ( 【马】 扎瑞拉) 适量

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【义大利面*派】Classico义大利面酱-蘑菇橄榄酱的做法

1

汤锅里放水7分满加一瓢盐，水滚放义大利面，煮熟后取出放凉，用刀把二端切平成水管状。

2

平底锅橄榄油热锅，放置切碎洋葱、红萝卜继续翻炒变软。

3

再继续加入猪绞肉翻炒变白，加完料理酒。

4

再倒进Classico义大利蘑菇橄榄面酱继续炒熟关火备用。这浓郁味道令人回忆起西西里岛风情，严选高品质蘑菇、橄榄、鲜美番茄、及橄榄油，就好像Classico®带您一游西西里岛。

5

取个圆形活动模(底部可推出)，用烘焙纸围起来，这样脱模时义大利面才不会散开。

6

先将步骤1的义大利面底部成圆柱状排整齐。

7

用汤匙将义大利肉酱放置面上，稍出力把面酱填满空隙。

8

再洒上满满披萨起司。放置预热好中的烤箱，以200℃10分钟烘烤。

9

完成放冷再小心取出，撕开烘焙纸就完成了！

10

新鲜食材 粒粒口感 │ 道地义大利风味Classico义大利面酱的制作灵感， 源自义大利多个地点，采用藤蔓上自然熟成的番茄辅以当地特色食材,3 并合精选辛香料，造就了独一无二的Classico义大利面酱， 让你在家轻松调制出道地的义大利风味。

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