作法容易，若要味道较重的，建议可以醃制一晚较入味，另外喜爱香料的味道，亦可在烤好后洒上香料粉喔！

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准备材料：月球放山 【土鸡】 - 【三节翅】 1400g
蒜末 250g
【蕃茄酱】 700g
【Tabasco】 【辣椒】 水 250g
盐 适量
【黑胡椒】 适量
砂糖 80g
【橄榄油】 适量
【辣椒粉】 适量

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有心食谱：纽奥良辣烤鸡翅的做法

1

鸡翅洗净后，在表面划数刀，备用。

2

将所有醃料混合均匀。 将鸡翅用醃料醃1小时。

3

取一烤盘，舖上锡箔纸并均匀涂上橄榄油。 将作法3的鸡翅依序在烤盘上排好，再均匀刷上醃料。

4

放入以180℃预热好的烤箱，烤熟后取出，撒上辣椒粉，即可。

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