把巧克力、奶油和砂糖隔水加热。加入蛋黄搅拌。从热水中取出,加入低筋面粉搅拌。
在钢盆中放入蛋白与盐混合均匀。打至7分发泡 (因为还没买打蛋机,纯手工打到腰都快闪到>
把步骤1加入步骤2内搅拌。
搅拌均匀。
将烹饪纸铺到蒸容器内。
将步骤4 放入蒸容器内。
不装叶片的面包容器内装入100ml的温水,在上方放上步骤6的蒸容器。选择品项22发出逼逼声后,按取消键,再选品项22,追加蒸煮10分钟。
蒸好后,蒸容器取出后,等温度下降,再把蛋糕从容器取出。
切成自己喜欢的厚度盛盘,最后再洒上可可粉^^因为热量颇高,所以我设定此为三个人的份量,吃多会肥喔~~~!!!这时再配上一杯无糖鲜奶茶或是咖啡,太棒的下午茶套餐了 (*˘︶˘*).。.:*♡