台湾最近的食安风暴 大家应该都想要自己动手做了吧 吃食物尽量不要吃食品 薯条~非常多人爱 你真的确定你吃的是真的马铃薯 还是有不知名添加物的马铃薯 **没有[洋香菜末]不放也无所谓 这是第一次做 吃来浓浓的马铃薯味 这是食物原味展现 当大家都被外食养到口味不灵敏 重咸重甜重香料重调味 让自己不再吃得到真正的食物 偶尔 我们应该吃吃原味食物 那就来这一道~素薯泥 可以当小菜(前菜) 也能当点心喔

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准备材料： 【马铃薯】 300g
【鸡蛋】 2颗
【奶油】 10g
盐 少许
【胡椒】 【粉】 少许
【洋香菜】 末 少许
【牛奶】 1大匙

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素薯泥的做法

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1.马铃薯去皮切大块,鸡蛋洗干净,一起进电锅蒸熟.

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2.鸡蛋只取蛋黄,趁热把马铃薯压成泥,除牛奶外,所有材料搅拌均匀.

3

3.为了口感更滑顺,所以把马铃薯泥过筛,再加上牛奶搅拌均匀.

4

4.把马铃薯泥放入挤花袋中,挤出一颗颗小花.

5

5.用小烤箱把马铃薯泥烤略上色即可

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6.上桌享用了

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