青豆桂花饭

使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。

准备材料：

【青豆仁】 1杯
【白米】 2杯
水2杯
【香油】 2小匙
盐2小匙
酒1大匙
糖1/2大匙
【桂花酱】 1/3大匙

青豆桂花饭的做法

1.)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。

2.)把调味料1放进去，稍微拌一下，然后放到电锅中，按下开关。

3.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让饭焖约15∼20分钟左右，然后打开锅盖，加入调味料2，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。