云吞汤
准备材料：
【猪肉 】
【虾仁 】
【马 】 蒂
【青葱 】
【红萝卜 】
【云吞皮 】
【菜心 】
【蒜米 】 油
调味料： 【五香粉 】
【白胡椒 】 【粉 】
【耗油 】
【麻油 】
生抽各少许
汤料： 【江鱼仔 】
盐少许
云吞汤的做法
1.取一锅水，加入江鱼仔大火煮滚后，转小火煮一至两小时，试味备用。
2.菜心洗净切段，另烧一锅水将之烫熟备用。
3.猪肉，虾仁，马蒂，青葱和红萝卜剁碎。
4.加入调味料搅拌均匀。
5.用汤匙取少量剁碎的材料放在云吞皮上包起来。
6.将之烫熟沥干水份。
7.食用时才放进汤里，加进菜心，青葱和蒜头油
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