爱吃辣的朋友一定也会喜欢的红油抄手. 用椒麻酱调配的酱汁, 再加上花生与豆芽菜, 每一口都是麻辣的好味道唷!!

---

准备材料： 【馄饨皮】 数张
【葱花】 1小匙
【花生粉】 1小匙
【豆芽菜】 1小把
【猪绞肉】 250g
【黑木耳】 丁 1大匙
【青葱】 切末 1枝
【酱油】 1大匙
【素蚝油】 1大匙
椒 【麻酱】 1大匙
【乌醋】 1大匙

---

红油抄手的做法

1

将肉馅材料搅拌均匀

2

取一张馄饨皮, 将肉馅压薄铺平, 周围留1公分的边

3

在馄饨皮周围抹点水, 对折成三角形, 再将三个边向中间收起黏紧

4

即完成馄饨

5

将酱汁调好备用

6

馄饨下锅煮熟, 再将豆芽菜烫熟. 把馄饨/豆芽菜盛盘, 淋上酱汁, 洒上葱花与花生粉即完成

---