现代人讲究健康 用珍贵的玄米油 带出食材的美味 提出鱼的鲜味 让全家人吃得健康又安心!!

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准备材料：黄金 【玄米油】 适量
【蒜头】 五颗
【鱼】 一条
盐 适量

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「健康厨房 黄金大厨10分钟出年菜」年年有余之蒜香烧鱼的做法

1

准备好食材

2

用盐将鱼稍微抺一下

3

将蒜头切碎

4

拿出健康好油-黄金玄米油,倒适量于锅中 ; 不油腻、高安定、低油烟，是比橄榄油更好的油！严选亚洲优良玄米品种，坚持75公斤榨出一公斤精纯萃取，保留珍贵独特的「γ-谷维素」与天然维生素E，是健康成长中不可或缺的养素，可称「油中极品 」，为日本中小学营养午餐广泛使用，油质安定耐高温，清爽不油腻。

5

待油热后将蒜头放入锅中炒香(注意勿烧焦)

6

将鱼放入锅中,注意翻煎并盖上锅盖闷加强熟成(注意勿烧焦)

7

翻煎熟成即可上桌囉~~~

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