这道鸡肉派可以说应用满广的一道轻食，准备时间也很短。省略底部的底，只有表面的酥皮，带来酥皮浓汤的游戏感！里面的馅料也都可以随自己高兴来替换。做料理和做甜点不同，把小心准确的习惯丢一边吧:D 善用手边的材料，如果手边有烤鸡剩下的鸡胸肉，乾乾的不好吃，拿来做这个派吧！ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ♥ https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen

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准备材料： 【奶油】 5g
【烤鸡】 胸肉 2大块(1只烤鸡的鸡胸)
【青蒜】 3支
【鲜香菇】 (大朵) 3朵
【低筋面粉】 1大匙
【高汤】 120g
【白酒】 50g
CreamCheese 50g
【黑胡椒】 适量
干燥 【巴西利】 适量
冷冻 【酥皮】 2张
【全蛋】 汁(上色用) 适量

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[阿妮塔♥yummy] 鲜菇青蒜烤鸡肉派。的做法

1

青蒜切小圆片，香菇切薄片，烤鸡胸肉撕成丝状。奶油放入锅中融化，轻炒青蒜和香菇到微软，洒上面粉，边搅拌均匀。

2

加入高汤和白酒搅拌，盖上锅盖闷煮到香菇变柔软，汤汁变浓稠。

3

加入切成丁的creamcheese，搅拌让起司都融化，放入烤鸡肉丝。

4

如果觉得太稠了，适时添加一点开水，加上黑胡椒和巴西利末搅拌。内馅完成。

5

冷冻酥皮两张解冻，将内馅分别放在两个小烤皿中，酥皮盖在表面压紧。

6

在酥皮表面刷上蛋汁，放入烤箱，以190度烤15分，或到酥皮表面金黄就可以了～

7

来点白饭，轻食晚餐！GO～！^^

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